| Docente: Silvia Rossi |  | Scienze – medicina |
Le proteine sono le macromolecole biologiche fondamentali e più abbondanti in tutti gli organismi viventi. Sono sintetizzate in lunghe sequenze di amminoacidi secondo le indicazioni del codice genetico del DNA, che contiene le informazioni per indicare come debbano susseguirsi gli amminoacidi. Proprio dalla precisa sequenza degli amminoacidi e dalla disposizione tridimensionale dipende la funzione della proteina. Basta, infatti, un piccolo cambiamento, anche di un solo amminoacido o della perdita della struttura tridimensionale, per avere proteine differenti, talvolta anomale e causa di malattie.
1° quadrimestre
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